Xôi đậu xanh hột nguyên hạt được nấu từ gạo nếp, đậu xanh giữ nguyên dạng hạt và một lượng nước vừa phải. Để nếp dẻo, đậu bùi mềm nhưng không vỡ, xôi không nhão và vẫn tơi, cần chú ý đúng độ ngâm, tỷ lệ nguyên liệu và cách xới sau khi nấu.
Công thức tham khảo cho khoảng 500 g gạo nếp là 100 g đậu xanh hột nguyên hạt và khoảng 250 ml nước. Bài viết hướng dẫn cách chọn nguyên liệu, điều chỉnh công thức và thực hiện quy trình nấu bằng nồi cơm điện với ít thao tác nhất.
Khi nấu đúng tỷ lệ và giữ đúng trạng thái từng thành phần, xôi sẽ có nếp dẻo từng hạt, đậu xanh bùi, mềm và rõ hình dạng. Mỗi lần nêm hoặc trộn quá mạnh cũng nên hạn chế để tránh làm nếp dính và đậu vỡ thành bột.
Công thức cơ bản và cách chuẩn bị xôi đậu xanh hột nguyên hạt là gì?
Công thức nền gồm 500 g gạo nếp, 100 g đậu xanh hột nguyên hạt và khoảng 250 ml nước, sau đó điều chỉnh theo độ ngâm, loại nếp và thiết bị nấu. Chuẩn bị đúng nguyên liệu là điều kiện quan trọng để xôi dẻo, đậu mềm mà vẫn giữ hạt nguyên.
Dưới đây là các yếu tố cần kiểm tra từ nguyên liệu đến tỷ lệ nước trước khi bắt đầu nấu.
“Đậu xanh hột” khác gì với đậu xanh xay nhuyễn?
“Đậu xanh hột” là hạt đậu xanh nguyên hoặc hạt đã tách vỏ nhưng vẫn giữ nguyên dạng hạt, không nghiền thành bột hay nghiền nhuyễn. Tên gọi này dùng để chỉ thành phần đậu còn nhận diện được trong thành phẩm.
Đậu xanh xay nhuyễn được nghiền thành bột hoặc bột nhão và thường tạo cấu trúc đồng nhất hơn, phù hợp với kiểu xôi làm nhuyền. Ngược lại, xôi đậu xanh hột phải có các hạt rõ nét, mềm bên trong và vẫn giữ hình dạng sau khi nấu. Vì vậy, không nên dùng đậu xanh bột khi nấu món được gọi là xôi đậu xanh hột nguyên hạt.
Chọn đậu xanh và gạo nếp thế nào?
Nên chọn đậu xanh hạt chắc, vỏ xanh, ruột vàng, không lép, không mối và không có dấu hiệu hỏng; gạo nếp cần đều hạt, chất lượng tốt và còn nguyên vỏ. Loại bỏ hạt bất thường giúp xôi đồng đều và hạn chế mùi, vị bất lợi trong lúc nấu.
Sau khi chọn, rửa cả gạo và đậu nhiều lần với nước sạch. Vo nhẹ bụi bám trên gạo, đồng thời loại bỏ tạp chất và hạt đậu bể vỡ trong nước. Nếp sạch giúp xôi thơm hơn và dễ nở; đậu sạch giúp hạt nhận nước đều, dễ mềm mà không cần nghiền.
Có cần ngâm nếp và đậu xanh trước khi nấu không?
Có, ngâm trước thường giúp gạo nếp mềm hơn và đậu xanh dễ chín, đặc biệt với hạt nếp cũ hoặc đậu nhỏ, chắc. Nếu có thời gian chuẩn bị, nên ngâm nếp khoảng 6–8 giờ và đậu xanh khoảng 3–4 giờ.
Sau khi ngâm, vớt nếp và đậu ra, để ráo nước trước khi trộn với lượng nước nấu. Thời gian ngâm chỉ là tham khảo vì độ nén của hạt, độ già của nếp và chất lượng đậu có thể khác nhau. Ngâm quá lâu cũng không phải lúc nào cũng cần thiết; điều quan trọng là hạt hút nước đầy đủ nhưng vẫn giữ độ chắc.
Tỷ lệ gạo nếp, đậu xanh và nước nên dùng thế nào?
Tỷ lệ tham khảo là 500 g gạo nếp, 100 g đậu xanh hột nguyên hạt và khoảng 250 ml nước, tính cho một lượng xôi vừa ăn. Tỷ lệ này tạo nền cân bằng giữa độ dẻo của nếp và khả năng giữ hạt của đậu.
Có thể bạn quan tâm: Cách Nấu Xôi Đậu Trắng Bằng Nồi Cơm Điện Dẻo, Không Nát
Nếu nếp và đậu đã ngâm kỹ, lượng nước thường cần giảm so với nguyên liệu chưa ngâm vì hạt đã hút một phần nước. Ngược lại, nếu dùng nếp hút nước nhiều, gạo cũ hoặc nồi hoạt động khác với thông số chuẩn, có thể bổ sung nước từ từ. Nên giữ nước ở mức vừa đủ để hạt nở và chín, tránh xôi đọng nước hoặc khô rời.
Cách nấu xôi đậu xanh hột bằng nồi cơm điện nhanh, ít thao tác như thế nào?
Cách nấu bằng nồi cơm điện chỉ cần trộn nguyên liệu theo tỷ lệ đã chuẩn bị, nấu bằng chế độ cơm hoặc hấp phù hợp, rồi để xôi nghỉ trước khi xới nhẹ. Cách này phù hợp với người muốn thao tác đơn giản nhưng vẫn kiểm soát được độ dẻo của nếp và độ mềm của đậu.
Tiếp theo, quy trình nấu và cách nghỉ, xới sau khi nồi báo cơm chín quyết định xôi có tơi, nguyên hạt hay bị nhão.
Các bước nấu từ nguyên liệu đến thành phẩm ra sao?
Để nấu đúng, bạn cần thực hiện các bước gồm rửa, ngâm, trộn nước, nấu và kiểm tra thành phẩm. Quy trình cụ thể như sau:
- Rửa sạch gạo nếp và đậu xanh hột, sau đó ngâm theo thời gian phù hợp với từng loại.
- Vớt nguyên liệu ra, để ráo rồi trộn đều với lượng nước đã tính.
- Cho hỗn hợp vào nồi cơm điện, san bằng mặt nếp và chọn chế độ nấu cơm hoặc hấp phù hợp với hướng dẫn của thiết bị.
- Hạn chế mở nắp trong lúc nấu để giữ nhiệt và hơi nước ổn định.
- Sau khi nồi chuyển sang chế độ giữ ấm, kiểm tra độ chín của nếp và đậu.
Thời gian nấu phụ thuộc vào model, dung tích và công suất của từng nồi. Vì vậy, không nên dùng một thời lượng cố định cho mọi thiết bị; trạng thái thực tế của nguyên liệu mới là căn cứ để điều chỉnh.
Sau khi nồi cơm báo cơm chín có cần nghỉ hoặc nấu lại không?
Nên để xôi nghỉ một khoảng để hơi nước giảm nhẹ, sau đó dùng đũa hoặc thìa xới từng phần nhẹ nhàng. Chỉ nấu lại khi kiểm tra thấy đậu chưa mềm hoặc nếp chưa đủ dẻo, thay vì tiếp tục ngay khi nồi vừa báo chín.
Không dùng môi giũa, bóp mạnh hoặc trộn nhiều lần vì những thao tác này có thể làm nếp dính thành khối, đậu vỡ và tinh bột trên bề mặt thoát ra. Nếu nồi vừa chuyển sang giữ ấm, hãy kiểm tra trước rồi xới nhẹ để bảo toàn cấu trúc của từng hạt.
Thành phẩm chuẩn của xôi đậu xanh hột là gì?
Thành phẩm chuẩn có nếp dẻo từng hạt, đậu xanh bùi và mềm nhưng vẫn giữ hình dạng; xôi thơm, dính nhẹ và không bị ướt hoặc nhão. Khi nếm thử, đậu nhẹn trong ruột nhưng không tự vỡ khi xới là dấu hiệu phù hợp.
Trước khi nêm hoặc trình bày, hãy kiểm tra cả ba điểm: nếp có đủ độ dẻo, đậu đã mềm và còn nguyên hạt, bề mặt xôi không bị dính thành khối. Nếu đạt các tiêu chí này, bạn có thể giữ nguyên cấu trúc xôi hoặc xới nhẹ thành từng phần trước khi phục vụ.
Cách nấu xôi đậu xanh hột bằng xửng hấp như thế nào để nếp dẻo, đậu mềm?
Để nấu xôi đậu xanh hột bằng xửng hấp, bạn cần thực hiện bốn bước: chuẩn bị nguyên liệu, xếp đều lên xửng, hấp đến khi nếp dẻo và đậu mềm, sau đó để thoát hơi trước khi xới nhẹ.
Phương pháp này phù hợp khi bạn muốn chủ động kiểm soát hơi nước và kiểm tra độ chín của từng thành phần trong quá trình hấp. Hãy sử dụng cùng tỷ lệ nếp, đậu xanh và nước đã áp dụng cho cách nấu bằng nồi cơm điện để hai phương án tạo ra cùng một tỷ lệ thành phẩm.
Có thể bạn quan tâm: Cách Nấu Xôi Đậu Phộng Bằng Bếp Ga: Dẻo Thơm, Đậu Mềm, Không Nhão
Chuẩn bị và xếp nguyên liệu lên xửng thế nào?
Hãy dùng nguyên liệu đã rửa sạch, ngâm theo thời gian phù hợp và vớt ra để ráo nước; sau đó xếp đều thành lớp mỏng trên khay xửng, không nén chặt để hơi nước có thể xâm nhập.
Nếu đậu xanh và nếp đã được ngâm, bạn nên vớt riêng từng loại trước khi trộn để hạt không bị dính bột và xôi không thừa nước. Lượng nước trộn vào nguyên liệu nên bắt đầu từ tỷ lệ đã chuẩn bị. Nếu nguyên liệu chưa ngâm hoặc hạt còn khô, cần bù thêm nước từng phần nhỏ và kéo dài thời gian hấp; không nên cộng tất cả nước ngay từ đầu.
Sau khi trộn đều, hãy xếp hỗn hợp lên khay xửng thành lớp vừa phải. Lớp quá dày khiến hơi nước khó đi xuyên qua, nếp bên trong chín kém và đậu xanh không đều mềm. Không nén chặt, vì nếp và đậu cần không gian để nở và hấp thụ hơi nước.
Phần nước đổ vào nồi để hấp là lượng nước riêng, chỉ cần đủ tạo hơi đều; hỗn hợp trên xửng không nên chạm vào nước. Đậy nắp để giữ hơi nước, nhưng cần theo dõi trong quá trình hấp để điều chỉnh độ lửa và bổ sung nước nếu hơi yếu.
Hấp đến lúc nào để đậu xanh mềm và nếp dẻo?
Xôi đạt khi đậu mềm nhưng vẫn giữ hình dạng và nếp đủ dẻo khi nén nhẹ; bạn nên kiểm tra trong quá trình hấp, không chỉ dựa vào thời gian.
Để kiểm tra, lấy một hạt đậu xanh và một hạt nếp ra nén nhẹ bằng đầu đũa hoặc thìa. Đậu có thể bên ngoài mềm, bên trong nhẹn và không tự vỡ là đạt; nếp dẻo, dính nhẹ nhưng không bị dính thành khối là thành phẩm chuẩn.
Nếu đậu vẫn cứng, bạn có thể tiếp tục hấp và kiểm tra lại sau từng đợt. Khi đậu là thành phần cần ưu tiên, nên hấp bổ sung phần đậu riêng thay vì tăng lửa mạnh. Nhiệt lửa quá lớn khiến nếp chín nhanh, hút nhiều nước và nhão trước khi đậu chín đều.
Nếu nếp đã dẻo nhưng đậu chưa mềm, không nên bù thêm nhiều nước trực tiếp vào hỗn hợp. Hãy duy trì hơi nước ổn định và hấp thêm, đồng thời giới hạn lượng hơi nước dư thừa để xôi không bị ướt.
Làm sao để xôi hấp xong vẫn giữ hạt đậu nguyên?
Giữ hạt đậu nguyên bằng cách để xôi thoát hơi sau khi hấp, xới nhẹ theo một chiều và tuyệt đối không giã, xay hoặc ấn mạnh lên hạt đậu.
Sau khi tắt bếp, hãy để xôi ngồi trên xửng một khoảng ngắn để hơi nước thoát bớt. Khi xôi vừa đủ ấm, dùng đũa hoặc thìa xới nhẹ từng phần. Không nên dùng sống nồi lớn để trộn toàn bộ hỗn hợp, vì lực ép mạnh dễ làm nếp dính và đậu vỡ thành bột.
Nếu xôi quá ướt hoặc đậu dễ nát trong lần đầu, lần sau nên giảm nhẹ lượng nước trộn hoặc rút ngắn thời gian hấp. Ngược lại, nếu xôi hơi khô, có thể bù thêm nước từng phần rồi tiếp tục hấp. Điều chỉnh từ từ giúp bạn tìm được độ dẻo tốt nhất mà vẫn giữ được hạt đậu nguyên.
Nồi cơm điện hay xửng hấp: nên chọn cách nào?
Nồi cơm điện phù hợp hơn khi bạn muốn quy trình tự động và ít thao tác, trong khi xửng hấp phù hợp hơn khi cần kiểm soát hơi nước, độ mềm của đậu và thành phẩm tơi hơn.
Có thể bạn quan tâm: Cách Nấu Xôi Đậu Trắng Dẻo Thơm, Không Bị Khô Hay Nát
Hai cách này đều bắt đầu từ cùng tỷ lệ nếp, đậu xanh và nước, nhưng cách kiểm soát khác nhau. Dưới đây là các điểm cần cân nhắc khi lựa chọn.
Nồi cơm điện phù hợp với cách nấu nào?
Nồi cơm điện phù hợp với người muốn quy trình nấu tự động, ít thao tác và không cần theo dõi liên tục trong lúc nấu.
Bạn có thể sử dụng cùng tỷ lệ nguyên liệu nền, sau đó chọn chế độ nấu cơm, nếp hoặc hỗn hợp phù hợp với model của nồi. Trong quá trình nấu, không nên mở nắp nhiều lần vì hơi nước thoát ra sẽ ảnh hưởng đến độ dẻo và độ chín của xôi.
Sau khi nồi chuyển sang chế độ giữ ấm, hãy kiểm tra nếp đã dẻo và đậu đã mềm chưa. Nếu thành phẩm vẫn chưa đạt, thời gian nấu hoặc lượng nước của lần tiếp theo có thể cần điều chỉnh. Phương pháp này tiết kiệm thao tác, nhưng mức độ chín đồng đều có thể phụ thuộc vào từng loại nồi.
Khi nào nên chọn xửng hấp thay vì nồi cơm điện?
Bạn nên chọn xửng hấp khi muốn theo dõi độ mềm của đậu xanh, kiểm soát hơi nước và đạt thành phẩm tơi hơn.
Xửng hấp cho phép bạn kiểm tra đậu và nếp trong khi hấp, thay vì chờ toàn bộ hỗn hợp hoàn tất theo chế độ tự động. Phương pháp này đặc biệt hữu ích khi đậu xanh có độ nén khác nhau, hoặc khi bạn muốn giữ hạt đậu nguyên và tránh xôi bị nhão.
Đổi lại, bạn cần chủ động bổ sung nước, điều chỉnh lửa và xới xôi nhẹ trong các khoảng thời gian phù hợp. Xửng hấp cũng cần đủ thiết bị và một khoảng thời gian chờ phù hợp. Vì vậy, hãy chọn nồi cơm điện khi ưu tiên sự tiện lợi, còn chọn xửng hấp khi độ dẻo, độ mềm và hình dạng hạt đậu là yêu cầu quan trọng nhất.
Khi xôi bị nhão, khô hoặc đậu chưa mềm, nên xử lý thế nào?
Xôi bị nhão, khô hoặc đậu chưa mềm thường bắt nguồn từ lượng nước, thời gian ngâm, thời gian nấu và cách xới; xử lý đúng giúp phục hồi thành phẩm hoặc tinh chỉnh lần nấu sau mà vẫn giữ hạt đậu nguyên.
Trước khi thay đổi công thức, hãy xác định xôi đang ướt và dính, khô và rời hay riêng hạt đậu chưa đủ mềm. Mỗi tình trạng cần một cách điều chỉnh khác nhau để không làm tình trạng nặng hơn.
Xôi bị nhão hoặc dính vì lý do gì?
Xôi bị nhão hoặc dính thường do lượng nước nhiều hơn mức nếp và đậu có thể hấp thụ, thời gian nấu quá lâu, đậu ngâm quá lâu hoặc xới quá mạnh làm tinh bột từ nếp và đậu tỏ ra.
Nếu nguyên liệu đã được ngâm đúng thời gian nhưng xôi vẫn ướt, bạn nên giảm lượng nước cho lần nấu tiếp theo, đặc biệt khi dùng gạo hút nước nhiều. Thời gian nấu cũng cần rút ngắn nếu nếp đã đạt độ dẻo; nấu lâu hơn thường khiến bề mặt nếp dính và đậu dễ nát.
Với xôi đã nấu, hãy trải xôi ra bề mặt sạch để hơi nước thoát bớt, sau đó dùng đũa hoặc thìa xới nhẹ theo một chiều. Không nên bóp, giã hoặc trộn mạnh vì dễ biến hạt đậu thành bột và làm xôi dính chặt hơn.
Có thể bạn quan tâm: Cách Nấu Xôi Đậu Phộng Bằng Chõ: Dẻo Thơm, Đậu Mềm Bùi
Xôi bị khô hoặc rời thì sửa thế nào?
Nếu xôi bị khô hoặc rời, bạn nên bổ sung nước nóng từng phần nhỏ rồi hấp hoặc nấu lại, thay vì đổ một lượng nước lớn vào toàn bộ xôi.
Hãy rải nước nóng đều lên mặt xôi hoặc vừa thuận tay, sau đó hấp cho đến khi hơi nước đều. Chỉ nên bổ sung từng đợt và kiểm tra độ ẩm, vì thêm quá nhiều nước có thể khiến nếp dính lại và đậu mất hình dạng.
Nếu tình trạng này thường xuyên xảy ra, cần điều chỉnh lại tỷ lệ nước hoặc kiểm tra xem hơi nước thoát quá nhanh trong thiết bị. Với một lượt nấu khô nhẹ, chỉ cần xới nhẹ và hấp bổ sung; không cần ngâm lại toàn bộ nguyên liệu.
Đậu chưa mềm nhưng nếp đã nhão thì điều chỉnh ra sao?
Khi đậu chưa mềm nhưng nếp đã nhão, cần tách riêng vấn đề của từng thành phần: ngâm đậu kỹ hơn hoặc ngâm riêng trước khi nấu, đồng thời hạn chế việc bù thêm nước vì nếp đã đạt độ dẻo.
Đậu xanh có thể cần thời gian thấm nước lâu hơn nếp, đặc biệt khi hạt còn chắc hoặc bạn sử dụng loại đậu khác với thói quen thường ngày. Trong lúc nấu, có thể tiếp tục hấp từng phần đậu hoặc chuyển sang giai đoạn hấp bổ sung nếu thiết bị có chế độ phù hợp.
Khi xôi đã nhão, không nên tăng lượng nước nhằm làm mềm đậu vì phần nước bổ sung sẽ tiếp tục làm nếp dính. Sau khi đậu đạt độ mềm, chỉ xới nhẹ để phân bố đều hạt đậu trong xôi.
Làm sao để hạt đậu không bị vỡ khi xới xôi?
Để hạt đậu không bị vỡ, bạn cần dùng thìa hoặc đũa xới nhẹ theo một chiều, tránh giã, xay hoặc ấn mạnh lên hạt đậu.
Sau khi xôi vừa nấu xong, hãy để hơi nước thoát bớt rồi mới xới. Có thể dùng đũa nhẹ nhàng để tách các lớp nếp, sau đó gắp từng phần ra; không cần trộn thật đồng đều bằng sống nồi lớn.
Nếu muốn đúng kiểu xôi đậu xanh hột nguyên hạt, hãy giữ vỏ và hình dạng hạt đậu. Hạt sau khi nấu vẫn có thể mềm, nhưng phần thịt bên trong không bị nghiền nát sẽ giúp thành phẩm rõ hạt, dễ ăn và trông đúng đặc trưng của món.
Mẹo tùy chỉnh xôi đậu xanh hột theo thiết bị và khẩu vị là gì?
Để tùy chỉnh xôi đậu xanh hột theo thiết bị và khẩu vị, bạn có thể thay đổi thời gian ngâm, lượng nước, thời gian hấp hoặc cách xử lý đậu mà vẫn giữ nguyên công thức nền.
Mỗi điều chỉnh chỉ nên tập trung vào một yếu tố, sau đó kiểm tra lại thành phẩm. Như vậy, bạn có thể đạt độ mềm mong muốn mà không làm xôi nhão hoặc mất dạng hạt.
Có nên ngâm đậu xanh với baking soda không?
Có, bạn có thể ngâm đậu xanh với khoảng 1 muỗng cà phê baking soda cho 200 g đậu để hỗ trợ hạt mềm và rút ngắn thời gian ngâm; đây chỉ là lựa chọn, không phải bước bắt buộc.
Baking soda phù hợp hơn khi hạt đậu chắc, thời gian chuẩn bị hạn chế hoặc bạn muốn hỗ trợ độ mềm trước khi nấu. Hòa tan lượng nhỏ trong nước, ngâm đậu theo thời gian đã định, sau đó rửa sạch nhiều lần trước khi đưa vào nấu để không còn lượng baking soda tồn đọng.
Nếu đậu đã mềm vừa phải, không cần thêm baking soda. Bạn cũng nên bắt đầu bằng lượng nhẹ để tránh thay đổi đáng kể vị của xôi, đặc biệt khi muốn giữ hương vị tự nhiên của đậu.
Nếu không ngâm đậu xanh, nồi cơm điện có nấu được không?
Có, nồi cơm điện vẫn có thể nấu xôi khi không ngâm đậu vì thiết bị có chế độ nấu hỗn hợp; bạn chỉ cần điều chỉnh lượng nước và thời gian nấu theo đặc điểm thiết bị.
Hãy chọn chế độ nấu hỗn hợp hoặc chế độ phù hợp với gạo nếp, sau đó theo dõi độ chín thay vì mặc định rằng thời gian của mọi loại nếp đều giống nhau. Vì đậu chưa ngâm có thể thấm nước chậm hơn, cần giữ khoảng nước vừa đủ để nếp chín nhưng không tạo phần nước dư.
Nếu nồi đã chuyển sang giữ ấm mà đậu vẫn chưa mềm, có thể dùng chế độ hấp bổ sung nếu thiết bị hỗ trợ. Thành phẩm có thể không đều bằng cách ngâm kỹ, nhưng vẫn nên tránh tự động tăng quá nhiều nước vì dễ khiến phần nếp bị nhão.
Có thể kết hợp hạt sen với xôi đậu xanh hột không?
Có, hạt sen có thể kết hợp với xôi đậu xanh hột để tạo thêm độ mềm và sự đa dạng về kết cấu, miễn là bạn chuẩn bị hạt sen đủ mềm trước khi nấu.
Hạt sen cần được gọt vỏ, bóc màng và ngâm mềm trước. Khi xôi đang gần đạt độ chín, bạn có thể phối hợp hạt sen trong giai đoạn hấp phù hợp để hạt sen mềm mà đậu xanh vẫn giữ được hình dạng.
Hãy điều chỉnh lượng nước và thời gian hấp dựa trên độ mềm của hạt sen. Nên dùng hạt sen như một thành phần bổ sung, không thay thế đậu xanh, để thành phẩm vẫn giữ đúng vị và đặc trưng của xôi đậu xanh hột nguyên hạt.
Nên giữ vỏ hay bóc vỏ đậu xanh trước khi nấu?
Giữ vỏ phù hợp hơn khi bạn muốn hạt đậu rõ nét, giữ màu và tạo cảm giác nguyên hạt; bóc vỏ phù hợp hơn khi ưu tiên phần đậu mềm, mịn và dễ ăn hơn.
Nếu giữ vỏ, hạt đậu sau khi nấy vẫn giữ được đường viền và màu sắc tự nhiên, phù hợp với cách gọi “xôi đậu xanh hột nguyên hạt”. Lựa chọn này cũng giúp bạn dễ nhận biết hạt trong thành phẩm.
Nếu bóc vỏ, bạn có thể thưởng năng phần thịt mềm và bề mặt mịn hơn, nhưng vẫn không nên nghiền đậu thành bột. Tùy vào cách hiểu “đậu xanh hột” của người dùng và kết quả mong muốn, bạn có thể chọn giữ vỏ để hạt rõ nét hoặc bóc vỏ để tạo cảm giác mềm hơn khi ăn.
Cập Nhật Lúc Tháng 10 2, 2026 by admin
