Cách Nấu Xôi Nếp Than Xuân Hồng Bằng Nồi Cơm Điện Dẻo Mềm

Cách nấu xôi nếp than Xuân Hồng bằng nồi cơm điện dẻo mềm bắt đầu với việc chọn nếp nguyên hạt còn vỏ đen, xác định đúng tỷ lệ nước và ngâm đủ lâu. Nếu bỏ qua các bước này, nếp dễ bị cứng lõi, chín không đều hoặc nhão, dính đáy nồi.

Công thức dưới đây dùng cho khoảng 4 người, gồm nếp than Xuân Hồng, đậu xanh, nước và gia vị cơ bản. Nước cốt dừa và đường tươi là phần tùy chọn dùng để tạo vị ngọt, thơm đặc trưng cho món xôi nếp.

Chuẩn bị nguyên liệu gì để nấu xôi nếp than Xuân Hồng?

Có bốn nhóm nguyên liệu chính gồm nếp than Xuân Hồng, nước, đậu xanh và gia vị; nước cốt dừa hoặc đường tươi là phần tùy chọn để đổi vị.

Bắt đầu từ chất lượng nếp và tỷ lệ nguyên liệu sẽ giúp kiểm soát độ dẻo khi nấu. Xôi nếp than là món được làm từ hạt nếp có vỏ đen, nấu chín đến dẻo mềm và thường ăn cùng đậu xanh nấu nhừ hoặc nhão.

Chọn nếp than Xuân Hồng thế nào cho đúng món?

Nên chọn nếp nguyên hạt, còn nguyên lớp vỏ đen, hạt đều và khô ráo; hạt mềm nhớp, bị mộc hoặc đã bong bột thường khó giữ được độ dẻo như mong muốn.

Khi mua, cần quan sát lớp vỏ có đen đều hoặc thuộc sắc tím đậm, không bị mất màu bất thường. Hạt nếp tốt thường thon đều, ít dính, ít mảnh vụn và không xuất hiện mùi ẩm mốc. Có thể gặp một ít hạt đứt hoặc tạp trong bao nếp, nhưng không nên chọn loại bị nát thành bột nhiều.

Nhãn bao bì cũng cần ghi rõ tên nếp, thời hạn và nơi sản xuất. Tuy nhiên, ngoại hình đẹp không thay thế được việc kiểm tra thực tế: nếp quá mới đôi khi dễ nứt vỏ, còn nếp để lâu có thể mùi và khó nở đều.

Nếp than Xuân Hồng khác nếp cẩm như thế nào?

Nếp than Xuân Hồng có vỏ đen và phần thịt hạt thường ngả tím đậm, trong khi nếp cẩm có vỏ nâu đỏ, ruột trắng ngà và thường có mùi hương lạc rõ hơn khi nấu.

“Xuân Hồng” là tên gọi cụ thể của một loại nếp thuộc nhóm nếp than, không phải cách gọi chung cho tất cả nếp cẩm. Cả hai đều có tinh bột và độ dính, nhưng màu vỏ, màu hạt, mùi và độ dẻo sau khi nấu có thể khác nhau.

Nếp than thường có màu đậm hơn và mùi thơm nhẹ, trong khi nếp cẩm nổi bật hơn với mùi hương lạc. Độ dẻo cuối cùng còn phụ thuộc vào độ nghiền, thời gian bảo quản, thời gian ngâm và chế độ nấu, nên không nên chỉ dựa vào tên giống để đánh giá kết quả.

Cần những nguyên liệu nào cho món xôi nếp than cơ bản?

Bộ nguyên liệu cơ bản cho khoảng 4 người gồm 300 g nếp than Xuân Hồng khô, 100 g đậu xanh bóc, nước rửa và ngâm, khoảng 180–240 ml nước bổ sung khi nấu cùng 1/2 thìa cà phê muối.

Nếu muốn nấu xôi ngọt, có thể thêm khoảng 20–30 g đường tươi hoặc đường nâu và 80–120 ml nước cốt dừa. Khi dùng nước cốt dừa, nên thay một phần nước bổ sung thay vì tăng tổng lượng nếp thuộc.

Đậu xanh nên nấu riêng để kiểm soát độ mềm. Lượng nước dùng để nấu đậu không tính vào lượng nước của phần nếp. Muối giúp cân bằng vị; nếu ăn kèm đậu xanh ngọt, có thể giảm hoặc bỏ muối.

Có thể bạn quan tâm: Cách Nấu Xôi Nếp Lào Bằng Nồi Cơm Điện Dẻo, Thơm, Chuẩn Vị Dease Làm Tại Nhà

Tính lượng nếp và nước thế nào cho đúng số suất?

Với 300 g nếp khô, có thể dùng tỷ lệ tham khảo khoảng 1 g nếp : 1,5 g nước tổng, tương đương 450 ml nước trong toàn bộ khâu ngâm và nấu.

Tuy nhiên, không nên đổ toàn bộ 450 ml vào nồi cơm điện. Nếp hút nước trong lúc ngâm, nên sau khi đổ nước ngâm và để ráo, thường chỉ còn bổ sung khoảng 180–240 ml nước. Nếu ngâm càng lâu, lượng nước bổ sung càng giảm.

Khi ngâm 2–3 giờ, nên bắt đầu ở mức nước cao hơn; ngâm 4–6 giờ có thể dùng lượng trung bình; ngâm qua đêm nên chọn mức thấp hơn. Với nồi cạn, nhiệt mạnh hoặc nếp hút nước chậm, có thể tăng thêm một ít nước. Luôn giữ nếp nằm dưới vạch dung tích tối đa của nồi.

Có cần rửa và ngâm nếp than trước khi nấu không?

Có, nên rửa và ngâm nếp trước khi nấu vì các bước này giúp hạt nở đều, chín đồng đều hơn và rút ngắn thời gian nấu trong nồi cơm điện.

Quá trình này cũng giúp hạt mềm dần bên ngoài, hạn chế tình trạng lớp ngoài chín nát trong khi lõi vẫn cứng. Tuy vậy, không nên ngâm quá lâu hoặc thao tác mạnh vì nếp có thể nứt vỏ, tạo nhiều bột nừ và dễ vỡ khi nấu.

Rửa nếp đến khi nào thì đủ?

Rửa nhẹ khoảng 2–3 lần với nước sạch cho đến khi nước bớt đục là đủ; không cần chà mạnh hoặc xát từng hạt.

Mục tiêu của bước rửa là loại bụi bẩn, mảnh vụn và một phần bột lọt, không phải làm sạch hoàn toàn lớp vỏ đen. Do đó, nước có thể vẫn hơi lục sau vài lần rửa. Sau cùng, nếp được lọc và để ráo sơ bộ trước khi ngâm.

Ngâm bao lâu để hạt nở đều?

Với nếp than Xuân Hồng, thời gian tham khảo thông thường là 4–6 giờ trong nước mát; ngâm khoảng 2–3 giờ chỉ nên dùng khi hạt nhỏ, nếp tươi và chu kỳ nấu của nồi đủ lâu.

Nếu hạt to hoặc nếp lâu ngày có thể cần đến 6–8 giờ. Hạt đủ điều kiện thường nở rõ, dài hơn một chút và bề mặt mềm; khi bấm nhẹ, hạt có thể uốn nhưng chưa nhừ hoặc vỡ. Không nên chỉ tính thời gian, bởi độ hạt và nhiệt độ nước cũng ảnh hưởng đến tốc độ nở.

Nếp ngâm quá lâu dễ bị nứt vỏ, bột nhừ hóa nhiều hoặc vỡ khi chuyển vào nồi. Nước ngâm phải phủ hoàn toàn hạt và được giữ mát; không nên ngâm bằng nước ấm vì nếp có thể nở và nhớt không đều.

Sau khi ngâm nên xử lý nếp thế nào?

Sau khi ngâm, nên đổ hết nước ngâm và cho nếp ráo trong bát rò hoặc tôi có lưới trước khi chuyển sang nồi cơm điện.

Nếp chỉ cần ráo đến khi không còn nước tích đáy, không nên ép mạnh làm hạt bằng phẳng hoặc nứt vỏ. Sau khi ráo, giữ nếp trong bát và đưa vào nồi cùng lượng nước đã tính, tránh xào hoặc khuấy làm dính và bột nát.

Có thể bạn quan tâm: Cách Nấu Xôi Nếp Non Dẻo Mềm, Chín Đều Ngay Tại Nhà

Nấu xôi nếp than Xuân Hồng bằng nồi cơm điện thế nào?

Để nấu xôi nếp than Xuân Hồng bằng nồi cơm điện dẻo mềm, bạn cần đưa nếp đã ngâm vào nồi, thêm đúng lượng nước, chọn chế độ phù hợp, nấu đến khi hạt mềm rồi nghỉ hơi nước.

Trình tự dưới đây giúp kiểm soát lượng nước và hạn chế tình trạng nếp bị nát trong lúc nồi hoạt động.

Đổ nếp và nước vào nồi theo thứ tự nào?

Đổ nếp vào nồi trước, sau đó thêm lượng nước đã tính theo công thức và đóng nắp.

Cho nếp đã ráo vào nồi trong, phân bố đều bằng cách nghiêng nồi hoặc đặt nhẹ phần nếp ở đáy. Nếu nếp vẫn còn nước bám, không nên cộng thêm lượng nước tùy tiện vì nồi sẽ có nhiều độ ẩm hơn dự kiến.

Tiếp theo, rót từng phần nước theo lượng đã tính, có thể rót nhẹ quanh thành nồi để nước lan đều. Sau khi đóng nắp, kiểm tra lại xem nồi đã kín và chưa vượt quá vạch mực nước cho phép.

Không nên xào hoặc khuấy mạnh ở giai đoạn này. Việc xào vừa làm nếp dễ nứt vỏ, vừa khiến bột dính đáy nồi, ảnh hưởng đến độ dẻo và hình thức của hạt sau khi chín.

Nên chọn chế độ nào trên từng loại nồi cơm điện?

Hãy chọn chế độ nấu xôi hoặc cháo nếu nồi có, còn với nồi chỉ có chế độ nấu cơm, bạn vẫn có thể sử dụng chế độ đó nếu lượng nướu đã được tính phù hợp.

Mỗi dòng nồi có thể đặt chế độ theo tên gọi khác nhau. Với nồi có chế độ “Xôi” hoặc “Cháo”, chế độ này thường phù hợp với món cần thời gian làm mềm lâu hơn. Nếu nồi chỉ có chế độ “Cơm”, hãy dùng chu kỳ nấu cơm bình thường và theo dõi kết quả sau khi nồi tự chuyển sang giữ ấm.

Với các nồi có chế độ hấp, cần đọc hướng dẫn để biết cách bố trí nếp và lượng nước. Không nên mặc định rằng chế độ hấp cùng thời gian với chế độ nấu cơm, vì cơ chế cấp nhiệt và lượng hơi nước có thể khác nhau.

Dung tích nồi, công suất và số lượng nếp cũng ảnh hưởng đến tốc độ làm chín. Vì vậy, nên bắt đầu bằng chế độ được nhà sản xuất hướng dẫn cho nồi, sau đó điều chỉnh dựa trên độ dẻo thực tế thay vì áp dụng một thời gian chung cho mọi loại nồi.

Có cần nấu thêm hoặc hấp nốt không?

Có cần kiểm tra sau chu kỳ nấu đầu tiên và nấu hoặc hấp nốt nếu hạt nếp chưa chín đều.

Sau khi nồi hoàn tất chu kỳ nấu, mở nắp hơi nghiêng sang một phía để hơi nước thoát ra an toàn. Dùng đầu đũa nhấn nhẹ lên một vài hạt nếp hoặc quan sát độ nở của hạt. Nếp đạt yêu cầu khi bên ngoài mềm, bên trong không còn lõi cứng và hạt vẫn giữ được hình dạng.

Nếu hạt bên ngoài đã mềm nhưng còn lõi cứng, nên tiếp tục một chu kỳ nấu phù hợp hoặc bật chế độ hấp. Chỉ bổ sung một ít nước nóng khi thấy bề mặt khô và cần điều chỉnh, không đổ một lượng nước lớn để “đẩy” thời gian nấu vì xôi có thể thành nhão hoặc còn nước rảnh.

Khi hạt đã nở đều, mềm dẻo và xôi vẫn còn hơi nước, chuyển nồi sang chế độ giữ ấm và nghỉ thêm một khoảng thời gian ngắn. Độ dẻo và độ chín thực tế mới là tiêu chí kết thúc đáng tin cậy hơn thời gian hiển thị trên nồi.

Có thể bạn quan tâm: Cách Nấu Xôi Nếp Ngon Dẻo, Bóng Mịn Và Không Bị Sượng Tại Nhà

Có nên khuấy, xào hoặc vo xôi trong lúc nấu không?

Không nên khuấy hoặc xào mạnh trong lúc nếp đang nấu; chỉ nới lỏng nhẹ sau khi xôi đã chín và thấy cần thiết.

Trong suốt chu kỳ nấu, lớp bột bên ngoài dần trương và dính. Nếu dùng muỗng khuấy mạnh hoặc cào sát đáy, nhiều hạt có thể bị vỡ, vỏ nếp rách và xôi bị nhão. Bạn cũng không nên mở nắp liên tục vì nhiệt và hơi nước thoát ra sẽ khiến nếp lâu mềm hơn.

Sau khi nồi chuyển sang giữ ấm, có thể dùng muỗng hoặc đũa nâng nhẹ phần xôi từ đáy lên. Chỉ làm vừa đủ để các hạt không bị dính thành khối lớn, không ép hoặc vo quá chặt.

Nếu muốn xôi thành khối để trình bày, nên đợi hơi nguội rồi mới vo nhẹ. Khi xôi còn quá nóng, bột nếp dễ dính tay và dính với nhau, khiến khối xôi bị nát hoặc mất dạng từng hạt.

Làm đậu xanh và hoàn thiện xôi nếp thế nào?

Để làm đậu xanh và hoàn thiện món, bạn nên nấu đậu xanh riêng đến mềm nhưng còn giữ cấu trúc hạt, sau đó ghép với xôi nếp đã nghỉ hơi nước.

Phần đậu xanh nên được kiểm soát riêng để độ chín của nó không ảnh hưởng đến thời gian nấu của nếp.

Nấu đậu xanh nhão nhưng không vỡ ra sao?

Đậu xanh đạt yêu cầu là hạt mềm bên trong nhưng bên ngoài vẫn giữ cấu trúc, không bị nát hoàn toàn.

Rửa đậu xanh đã bóc vỏ, sau đó đưa vào nồi riêng với lượng nước đủ để ngập hạt. Có thể đun sôi rồi hạ lửa để đậu nấu mềm đều. Trong quá trình này, nên thêm nước nóng nếu mực nước giảm quá nhiều, thay vì đổ thêm lượng nước lạnh làm đậu lâu chín.

Đậu xanh chỉ cần nấu đến khi bên ngoài mềm và có thể dùng đầu đũa ấn nhẹ. Nếu muốn đậu nhão hơn, có thể nghiền một phần nhỏ, giữ lại phần hạt còn nguyên để tạo cảm giác khác nhau. Thêm một ít nước nấu hoặc nước sạch vào phần nghiền nếu cần nới đặc, sau đó nêm gia vị vừa ăn.

Nên nêm sau khi đậu đã mềm và điều chỉnh khẩu vị trước khi ăn. Đậu xanh nấu riêng sẽ dễ đạt độ mềm mong muốn mà không làm nếp bị nhão khi vẫn còn đang nấu trong nồi cơm điện.

Sau khi xôi chín có cần hấp nốt không?

Không nhất thiết phải hấp nốt nếu xôi nếp đã mềm và hạt đã chín đều; giữ nồi ở chế độ ấm trong thời gian ngắn là đủ để hơi nước hoàn tất quá trình chín.

Sau khi nồi chuyển sang chế độ giữ ấm, hãy đóng nắp và không mở ra thường xuyên. Hơi nước còn lại sẽ giúp các hạt nếp đều mềm hơn và bề mặt xôi không bị khô nhanh.

Nếu xôi đã đạt độ dẻo, bạn chỉ cần chờ rồi kiểm tra lại bằng cách nhấn nhẹ lên một hạt. Nếu hạt không còn lõi cứng, kết cấu vẫn rời rạc và độ ẩm vừa ăn, có thể chuyển sang làm đậu xanh.

Có thể bạn quan tâm: Cách Nấu Xôi Nếp Cẩm Cực Ngon Bằng Nồi Cơm Điện, Dẻo Tơi Chuẩn Vị

Nếu xôi khô hoặc một số hạt vẫn cứng, hãy tiếp tục nấu hoặc hấp thay vì chỉ nghỉ thêm. Không nên áp một khoảng thời gian cố định cho mọi nồi vì độ nở của nếp và công suất nồi khác nhau.

Nên vo thành khối xôi hay để từng hạt?

Nên để từng hạt khi ăn xôi cùng đậu xanh; chỉ vo thành khối khi muốn trình bày hoặc chia xôi thành từng phần gọn gàng.

Cách để hạt giúp bạn kiểm soát độ nhão và trộn đậu xanh dễ dàng hơn. Khi xới xôi, từng hạt vẫn giữ được độ dẻo, dễ kết hợp với đậu xanh nhão mà không tạo cảm giác quá dính.

Nếu muốn vo khối, hãy để xôi nguội bớt, sau đó dùng tay sạch vo nhẹ thành khối vừa ăn. Không nén quá chặt vì lực tay mạnh có thể làm hạt nếp vỡ, bột trồi ra và khối xôi bẻ mỏng.

Khi xôi còn rất nóng, bột nếp thường dính và tay, khó tạo hình mà cũng dễ khiến hạt bị nát. Chỉ vo khi đã nguội bớt và đủ chắc để giữ dạng, sau đó xới ăn cùng đậu xanh hoặc dùng đậu xanh làm nhân.

Làm sao khi xôi nếp than bị sống, khô, nhão hoặc dính nồi?

Để xử lý xôi nếp than bị sống, khô, nhão hoặc dính nồi, cần đối chiếu độ chín của hạt với lượng nước, thời gian ngâm, chế độ nấu và tình trạng nồi. Trước khi sửa, hãy xác định lỗi chính để tránh bổ sung nước hoặc nhiệt không kiểm soát.

Xôi còn cứng hoặc lõi bên trong chưa chín?

Nếu xôi còn cứng hoặc lõi bên trong chưa chín, hãy tướng từng ngụm nhỏ nước nóng lên xôi, đậy lại rồi nấu thêm hoặc hấp tiếp. Nhấn nhẹ vào một hạt để kiểm tra; hạt phải mềm đều, không còn lõi cứng.

Nếu xôi khô nhưng chưa nhão, lượng nước bổ sung chỉ nên đủ tạo hơi ẩm, không ngâm xôi trong nước. Với lần nấu sau, cần xem xét lại lượng nước và thời gian nấu. Chỉ giảm thời gian ngâm khi hạt bên ngoài nhão nhưng lõi vẫn cứng, vì ngâm quá lâu kết hợp với nhiều nước dễ làm hai vùng này chín không đều.

Xôi quá nhão hoặc có nước rảnh ra?

Nếu xôi quá nhão hoặc có nước rảnh ra, hãy để nồi ở chế độ giữ ấm và hé nắp để hơi nước tiếp tục bốc, không khuấy mạnh. Trong lúc này, giải quyết từng lượng nước tùy nồi và tận dụng phần hơi nước đang thoát.

Nếu vẫn còn nước rảnh sau khi xôi đã nguội bớt, có thể chuyển xôi sang nồi sạch, khô thoáng và tiếp tục để hơi thoát tự nhiên. Lần sau nên giảm lượng nước bổ sung, dùng nồi có dung tích phù hợp và tránh kéo dài chế độ nấu sau khi hạt đã chín.

Xôi bị nát hoặc dính đáy nồi

Khi xôi bị nát hoặc dính đáy nồi, cần kiểm tra lại tỷ lệ nước, độ ngâm, chế độ nấu và các lần khuấy. Hãy dừng khuấy trước khi xôi chín, tránh cào mạnh lớp bột dính ở đáy và giới hạn số lượng nếp theo dung tích nồi.

Phần xôi vẫn ăn được nên được chuyển sang một nồi sạch để tránh mùi khét. Việc cạo sạch phần cháy trong cùng nồi cũng cần thiết vì vị khét có thể ảnh hưởng đến toàn bộ món. Nếu xôi được chuyển nồi, không nên để nguội lâu rồi vo quá chặt vì hạt nếp vốn đã mềm dễ vỡ.

Các nồi cơm điện khác nhau có cùng cách nấu không?

Không. Dung tích nồi, công suất, số lượng nếp và chế độ nấu sẽ quyết định thời gian hoàn tất khác nhau. Một nồi lớn hoặc nhiều nếp hơn thường cần chu kỳ nấu dài hơn, trong khi nồi nhỏ có thể làm xôi chín nhanh và dễ khô nếu bổ sung quá nhiều nước.

Vì vậy, không nên áp dụng một thời gian chung cho mọi dòng nồi. Hãy bắt đầu với chế độ nấu xôi, cháo hoặc hấp phù hợp, sau đó kiểm tra độ dẻo thực tế. Nếu xôi khô, nấu hoặc hấp thêm với ít nước; nếu còn nước rảnh, mở nắp hơn ở chế độ giữ ấm.

Ngoài nồi cơm điện, xôi nếp than Xuân Hồng còn có cách nào khác?

Ngoài nồi cơm điệp, phương pháp nổi bật là hấp xửng; cách này giữ nguyên nguyên liệu và gia vị nhưng thay đổi cách tạo nhiệt. Dưới đây là quy trình cùng một số lựa chọn ăn kèm.

Hấp xôi nếp than bằng xửng thế nào?

Để hấp xôi nếp than bằng xửng, cần thực hiện 5 bước gồm chuẩn bị nếp, xử lý nước, làm nóng xửng, hấp nếp và nghỉ hơi nước. Quy trình này khác nấu trực tiếp ở chỗ nếp không tiếp xúc với nước nấu, mà tiếp nhận hơi nóng đều từ bên trên.

• Rửa và ngâm nếp đến khi hạt nở, bên ngoài mềm; sau đó đổ nước ngâm và để ráo.
• Cho nước vào nồi hấp, không để nước chạm trực tiếp vào nếp.
• Xếp nếp thành lớp mỏng trên khay xửng và đậy nắp.
• Khi nước sôi mạnh, bắt đầu hấp khoảng 45–60 phút nếu nếp đã ngâm kỹ; thời gian chỉ là mốc tham khảo.
• Kiểm tra hạt rồi nghỉ hơi nước khoảng 10–15 phút trước khi xới.

Nếu hạt chưa mềm, có thể tiếp tục hấp từng đợt ngắn thay vì tăng lượng nước quá nhiều. Hơi nước cần được ổn định suốt quá trình để các lớp nếp chín đều.

Hấp bằng xửng và nấu bằng nồi cơm điện khác nhau thế nào?

Hấp xửng phù hợp hơn khi bạn muốn kiểm soát độ chín và tạo lớp xôi thông thoáng, trong khi nồi cơm điện phù hợp hơn khi ưu tiên sự tiện lợi.

Người mới nấu nên chọn nồi cơm điện nếu thiết bị sẵn có và muốn ít theo dõi. Nếu thường xuyên làm số lượng lớn, hấp xửng giúp dễ chia nếp thành từng lớp và kiểm soát độ chín linh hoạt hơn.

Xôi nếp than ngọt có thể ăn kèm gì?

Có ba dạng ăn kèm chính là đậu xanh nấu nhừ hoặc nhão, nước cốt dừa và đường tươi, mỗi thành phần tạo một kiểu vị khác nhau.

• Đậu xanh: Kết hợp độ béo và bột của đậu với độ dẻo của nếp. Có thể để hạt nguyên, nghiền một phần hoặc nấu nhừ để tạo lớp nhân mềm.
• Nước cốt dừa: Giúp dịu vị đậu và tạo độ béo nhẹ khi ăn cùng xôi vừa nguội.
• Đường tươi: Tăng vị ngọt và làm dịu mùi đặc trưng của nếp than. Có thể rưới mỏng lên từng phần thay vì trộn quá nhiều vào xôi.

Nên nếm riêng từng thành phần trước khi kết hợp để tránh xôi bị ngọt nặng hoặc nhão ráo.

Có thể làm xôi nếp than mặn không?

Có. Bạn vẫn nấu nếp đến dẻo, nhưng bỏ nước cốt dừa và đường tươi, thay bằng đậu xanh nấu vừa mềm cùng gia vị mặn vừa ăn.

Hành lá hoặc hành phi có thể rắc khi xôi còn ấm, còn tương nên thêm khi ăn để kiểm soát độ mặm và tránh xôi bị nhão. Gia vị mặn nên được cân đối với độ mềm của đậu; nếu đậu đã được nêm mặn, chỉ cần thêm tương hoặc gia vị tương ứng với khẩu vị.

Cập Nhật Lúc Tháng 10 2, 2026 by admin