Cách nấu chè đậu đỏ cho bé trai ngày thôi nôi

• Đặt mâm lễ cúng gia tiên rằm tháng 7 - Hướng dẫn cách bài trí mâm cúng đúng theo phong tục từng miền

Thôi nôi là một phong tục tập quán lâu đời của người Việt Nam, tức là trẻ khi đủ 12 tháng tuổi sẽ không nằm nôi nữa và lễ thôi nôi cũng nhằm cảm ơn các bà mụ đã nặn ra đứa bé, lời cảm tạ trời phật đã che chở cho đứa bé đồng thời cũng cầu xin sự an lành, bình yên đến với bé.

Có thể tùy vào vùng miền mà người ta có thể có đồ lễ và cách cúng khác nhau. Dưới đây XoiChePhucLocTho.com xin giới thiệu cách nấu chè đậu đỏ cho bé trai ngày thôi nôi.

Nấu chè đậu đỏ cúng thôi nôi bé trai

Nguyên liệu

- 200g đậu đỏ

- 20g bột báng (hạt trân châu nhỏ)

- Đường (tùy theo khẩu vị)

- 150ml nước cốt dừa

- Nửa thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ bột bắp (hoặc bột năng)

Cách làm

- Đậu đỏ đãi sạch, nhặt bỏ những hạt đậu xấu.

- Đổ nước lạnh ngập mặt đậu, ngâm qua đêm.

- Hôm sau xả lại nước cho sạch, đổ đậu vào nồi, thêm nước, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm, từ từ đổ đường vào. Đun sôi, lửa nhỏ để đậu thấm đường.

- Bột báng ngâm vào thố nước lạnh, ngâm từ 15 đến 20 phút đến khi bột báng nở hết.

- Sau khi đậu đã thấm đường, đổ từ từ bột báng vào nồi chè. Dùng muôi khuấy nhẹ tay để hạt đậu không bị vỡ, đun đến khi bột báng nổi trong là chín. Bạn nêm nếm lại vị ngọt tùy theo khẩu vị của bạn.

- Đổ nước cốt dừa muối, đường, bột bắp vào nồi, đun lửa nhỏ đến khi nước cốt dừa đặc lại.

XoiChePhucLocTho.com – Nhận đặt xôi đậu đỏ cho ngày thôi nôi

Với tiêu chí đem lại dịch vụ mâm cúng & trái cây cúng tốt nhất và chất lượng tốt nhất cho quí khách hàng trong cuộc sống hiện đại bận rộn này quí vị sẽ hoàn toàn hài lòng với cung cách phục vụ của chúng tôi.

Đăng bởi Huyền Nguyễn Tags: Cách nấu xôi chè ngon, chè thôi nôi, chè đậu đỏ