Chè bột báng lá dứa, giải nhiệt mùa hè

Cách nấu chè bột báng lá dứa

Nguyên liệu cho món chè bột báng lá dứa

• Bột báng 200g Đậu xanh 200g

• Bột năng 3 muỗng cà phê

• Đường cát 100g

• Gừng tươi 1 củ nhỏ Lá dứa

Cách nấu chè bột báng lá dứa

Bước 1 Đậu xanh nhặt bỏ hạt hỏng, hạt mốc, cho vào ngâm nước 3-4 tiếng. Sau đó đem ra xát hết phần vỏ bên ngoài. Lá dứa luộc hoặc xay lấy nước. Cho bột báng vào nước lá dứa ngâm để có màu xanh đẹp mắt. Khi bột báng nở mềm, cho bột năng vào trộn đều để tăng độ kết dính.

Bước 2 Đậu xanh đem hấp chín rồi nghiền nhuyễn. Thêm đường cát trắng vào đậu xanh, trộn lên rồi viên thành từng viên tròn vừa ăn.

Bước 3 Dùng bột báng bao đều bên ngoài viên đậu xanh cho tròn đều rồi xếp ra đĩa.

Bước 4 Dùng nồi to, hòa 200 đường với nước lọc rồi đun lên cho nóng. Gừng tươi rửa sạch, đập dập rồi thả vào nồi nước. Lần lượt thả từng viên bột báng đậu xanh vào, đun lửa vừa đến khi bột báng trong lại, nhìn thấy nhân bên trong là được. Múc chè bột báng lá dứa ra bát, có thể thêm nước cốt dừa lên trên cho món chè béo ngậy, ăn nóng.

Khách hàng đặt theo yêu cầu xin liên hệ:

 

xôi chè cúng đầy tháng bé trai

27,000^VND Xem ngay

Bé trai làm xôi 3 màu và chè đậu trắng

Đăng bởi Võ Thiện By Tags: Cách nấu xôi chè ngon, Chè bột báng lá dứa

Đặt mâm cúng khai trương công ty, cửa hàng, quán nhậu TPHCM

Liên hệ ngay Xem ngay

Đặt mâm cúng khai trương công ty, cửa hàng, quán nhậu TPHCM, đặc biệt dành cho các khách hàng không có nhiều thời gian chuẩn bị. Nhận nấu tại nhà và mang đến tận địa chỉ khách yêu cầu! Xôi chè Phúc Lộc Thọ chuyên...